top of page
icons8-twitterx-100.png
λογότυπο linkedin
λογότυπο facebook
icons8-youtube-100.png

ChatGPT in Nutrition: Trends, Challenges and Future Directions

Jun 27, 2024

Exploring the Role of AI in Shaping the Future of Personalised Nutrition

Introducing our latest iPROLEPSIS publication, "ChatGPT in Nutrition: Trends, Challenges, and Future Directions", presented at PETRA 2024. This study explores the evolving role of AI in personalized nutrition.


Abstract:

A healthy and balanced diet is of paramount importance to the physical and psychological well-being of an individual, since unhealthy dietary choices have been linked with the occurrence of non-communicable diseases. Recent technological advances has led to the development of large language models, such as ChatGPT that has been widely adopted as a convenient tool for creating meal plans and obtaining nutritional information. This work aims to provide a thorough review of the scientific work performed so far regarding the use of ChatGPT in the field of nutrition. In this survey, the advantages and limitations of ChatGPT in different aspects of nutrition are pinpointed, while the challenges from the use of ChatGPT in nutrition are identified and discussed. Future research directions are also proposed to assist researchers towards the development of more effective nutrition recommendation systems.


Read the full publication: https://zenodo.org/records/13142880



Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο

Ευχαριστούμε για την υποβολή!

Λογότυπο iPROLEPSIS

Το έργο iPROLEPSIS λαμβάνει χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση βάσει της Συμφωνίας Επιχορήγησης με Αρ.101095697.

EN-Funded by the EU-PANTONE.png

Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ωστόσο, οι απόψεις και οι απόψεις που εκφράζονται είναι αυτές του συγγραφέα ή των συγγραφέων και δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα εκείνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Υγείας και Ψηφιακής Εκτελεστικής Υπηρεσίας. Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε ο Ευρωπαϊκός Εκτελεστικός Οργανισμός Υγείας και Ψηφιακής Υπηρεσίας μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνοι για αυτά.

© 2025 by iPROLEPSIS Consortium

bottom of page